茶话弄一款爆品卖出1000万杯是怎么做到的呢？

茶话弄，一款爆品卖出了1000万杯，被人称为产品口感不输茶颜悦色，开到北京等多地，也是开哪哪排队。那么，茶话弄作为新式茶饮届的黑马，它是怎么做到的？

 
 

1.一个爆品，要吸引1亿中国人
很多人开始了解茶话弄，都是从招牌饮品“桂花引”开始。
数据显示，在西安，桂花引已经累计销售1000万杯，更是将“用桂花引，吸引一亿中国人爱上中国茶”作为愿景。
茶话弄创造出了桂花引，以桂花乌龙茶作为茶底，这个茶底由茶话弄独家研发而成，其中最经典的一味茶是近年来大火的黄金桂，有“透天香”的称号，过去只有一般的精品奶茶会选择黄金桂作为茶底，优质黄金桂很稀缺，价格也高。

 
 

原料稀缺，自然也需要更复杂、更考验功底的做法。
茶话弄对发酵工艺和烘焙时间都有严苛要求，在桂花引的制作手法方面，茶话弄也进行了创新：清香的茶汤中加入纯牛奶进行融合，借鉴咖啡产品中“卡布奇诺”的奶泡制作方法，此外茶话弄还发明了一种新喝法，不加吸管、不加盖，端杯大口直接喝。
靠着把传统中国茶叶玩出花，桂花引成了妥妥的爆品。

 
 

2.死磕原料，才能打穿爆品
茶话弄的产品不仅茶底讲究，每款产品名也是十足的国风。
比如茶卡布系列的南山烟雨、芊芊绿雪、鸣夏。又或是茶拿铁系列的梅占摇红、葡妆淡抹、楼兰堆雪......这些也几乎都成了爆品。
每年都会带着技术负责人一起到茶山上找茶农一个一个品茶。
不同于日常喝茶时的品茗过程，为了让每一款茶叶的特点最大程度的散发出来，黄靖松会让茶农直接把新采摘的茶叶放在水杯里闷泡3分钟。

 
 

闷出来的茶本身又苦又涩，再加上每次都是连着一家一家喝过去，连着几天可能要喝上上百种不同的茶叶，茶碱喝多了最难受的时候，品牌创始人在路边吐酸水吐完继续下一家。
选茶叶这个工作，品牌创始人却始终没有交出去，一方面是因为一款好茶最核心的就是茶叶，另一方面只有这样做出来的茶才放心。
 
3.大胆蹭国潮，跟年轻人同频
为了跟年轻人同频，茶话弄也特别会搞事。
几乎每周都会在线上做专属“宠粉”活动，除了线上沟通外，茶话弄也会定期在线下筹备举办“茶话会”等社群活动。
通过粉丝群和公众号报名的形式，招募到几十位茶话弄粉丝，一同在店内喝茶、品茶点、制作国风宫灯，还会聊聊对茶话弄品牌的意见建议和品牌的发展，人均产品经理。

 
 

茶话弄也会经常发起一些有意思的国风小活动，比如“奉旨饮茶”“端午节自制香囊”、“杯身刮奖送西安双人游”等。
曾推出以“长安八景”为元素的插画纸杯，以及贴画、明信片、台灯等周边产品，让来西安旅行的游客通过一杯奶茶，好奇长安文化，了解长安文化。

 
 

中国茶饮是个大市场，据数据新式，2023年新式茶饮市场规模将达3333.8亿元，2025年有望达到3749.3亿元。想要抓住市场红利，还得死磕产品，做独特价值锚，才能干出用户心甘情愿排队买单的品牌，茶话弄亦是如此！